fbpx

Uusi ravintola

Story avaa kivijalkaravintolan aurinkoterasseineen Telakkarantaan toukokuussa 2022

Story ravintolat yllättävät ja avaavat kaksi ravintolaa ensi keväänä. Ensimmäinen ravintola avaa Hakaniemeen torin laidalle helmikuussa ja toinen Telakkarantaan toukokuussa 2022. 

Storyn yrittäjät Anders Westerholm ja Markus Hurskainen sekä Storyn Head of Concept Hanna Riihimäki ja ravintolatoimenjohtaja Jarno Sorasahi toukokuussa 2022 avattavan Story Telakkarannan työmaalla. Kuva: Joonas Ojala.

“On mahtavaa päästä avaamaan Story Telakkarantaan tälle ainutlaatuiselle alueelle, jonka kehittymistä olemme vuosia jo seuranneet. Ravintolasta on upeat näkymät satama-altaaseen ja meille tulee upea merenrantaterassi ilta-aurinkoineen”, iloitsee Storyn yrittäjä Markus Hurskainen ja jatkaa, “keväästä 2022 on tulossa tapahtumarikas,  sillä olemme uuden tiimimme kanssa valmiina avaamaan keväällä peräti kaksi ravintolaa.”

Telakkarannan aluetta on kehitetty paljon viime vuosien ajan. Euroopan kemikaaliviraston toimistorakennus valmistui 2020 ja tällä hetkellä Skanska rakentaa alueella useita uusia asuinrakennuksia, jotka alkavat nyt valmistua. Lisäksi alueelle on tulossa useampi uusi ravintola, joista ensimmäinen julkistettu on Vanhalta Kauppahallilta seitsemän vuotta sitten alkunsa saanut Story.

Ravintolasta on näkymät Telakkarannan satama-altaaseen ja ravintolan eteen tulee merenrantaterassi ilta-auringon suuntaan.

”Telakkarannan alue on ainutlaatuinen merenläheisen sijaintinsa mutta myös pitkän ja merkityksellisen historiansa vuoksi. Alueen suunnittelussa yhdistyy uusi ja vanha, ja rakentamisen kautta alue avautuu helsinkiläisille yhä paremmin erityisesti rantapromenadin ja sen varrelle tulevien palveluiden myötä. Telakkarantaan tulee reilut 200 asuntoa neljään uudiskohteeseen, joista viimeinen valmistuu loppuvuodesta 2023. Kivijalkojen liiketiloihin toivomme yrityksiä, jotka täyttävät asukkaiden lähipalvelutarpeita”, kertoo myynti- ja markkinointijohtaja Marja Kuosma Skanska Kodeilta. 

Telakkarannan asuntojen kivijalkaan avaava Story ravintola, sijaitsee keskeisellä paikalla rantabulevardin varrella. Alueelle on tulossa myös muita ravintoloita, joten alueen palveluista on pidetty huolta. Kuva: Joonas Ojala

Story

Story tarjoilee huomisen husmanskostia eli modernin kaupunkilaisen lempiruokaa. Valikoima laajeni keväällä 2021 hapanjuuripizzaan, josta ravintola teki oman kotimaisiin raaka-aineisiin pohjautuvan versionsa. Story -ravintoloita löytyy Vanhasta Kauppahallista, Kampin kauppakeskuksesta ja Mall of Triplasta. Lisäksi Storyn hapanjuuripizzakeittiöitä löytyy Tapiola Food Court by Huuva ja CoolHeadin Tap roomilta Viikistä. Keväällä 2022 Story avaa kivijalkaravintolat Hakaniemeen ja Telakkarantaan. https://story-restaurants.fi/

Skanska

Skanskan toiminta Suomessa kattaa rakentamispalvelut, asuntojen ja toimitilojen projektikehityksen sekä julkisen sektorin elinkaarihankkeet. Rakentamispalveluihin kuuluvat talonrakentaminen, talotekniikkapalvelut sekä infrarakentaminen. Skanska Oy -konserni työllisti vuoden 2020 lopussa 2 177 henkilöä Suomessa.

REKRY: Tule mukaan Storyn uusiin tuuliin ja hae mukaan meidän jengiin!

Story avaa kivijalkaravintolan Hakaniemeen torin laidalle

Story avaa ensimmäisen kivijalkaravintolansa helmikuussa 2022. Hakaniemen torin laidalle, Siltasaari 10 kokonaisuuteen avautuva ravintola palvelee ystäviään aamusta iltaan viikon jokaisena päivänä ja tuo alueella asuville ja työskenteleville kantapaikan, jossa nauttia aamiaista, lounasta ja illallista rennossa ja visuaalisesti kauniissa ympäristössä.

Storyn yrittäjä Anders Westerholm, Head of Concept Hanna RIihimäki, ravintolatoimenjohtaja Jarno Sorasahi ja yrittäjä Markus Hurskainen Siltasaarenkadulla tulevan Story ravintolan edessä. Kuva: Joonas Ojala

“Olemme aina identifioneet itsemme kivijalkatoimijaksi, mutta käytännössä Hakaniemen ravintola tulee olemaan Storyn 7-vuotisen historian ensimmäinen aito oikea kivijalkaravintola”, kertoo Storyn yrittäjä Anders Westerholm

Oikean lokaation löytäminen Hakaniemestä otti aikansa. Ravintolan avatessa helmikuussa 2022 tulee kuluneeksi neljä vuotta siitä, kun aktiiviset etsinnät aloitettiin.

“Täydellisen tilan löytäminen vaatii kärsivällisyyttä, mutta nyt odotus palkitaan. Isot torille katsovat ikkunat, vilkas kaupunkimiljöö ja sijainti keskellä kehittyvää Hakaniemeä ovat täydellinen yhdistelmä Storylle. Meille on tärkeää palvella alueen käyttäjiä ja uudessa tilassa pystymme tekemään sitä entistä paremmalla tavalla. Tilaan tulee näyttävä avokeittiö, joka tuo käsityömme entistä paremmin esille”, kertoo Storyn yrittäjä Markus Hurskainen.

Sopiva tila löytyi, kun yrittäjät tutustuivat kiinteistökehittäjä Antiloopin kunnianhimoiseen Siltasaari 10 kokonaisuuteen. Yrittäjät ihastuivat heti isoihin torille avautuviin ikkunoihin ja avaruuteen. Lisäksi kulma on maamerkki, johon sadat tuhannet ihmiset kiinnittävät huomiota liikenteen solmukohdassa. 

”Antiloopin strategiana on tarjota kiinteistöissään monipuolisia palveluita yhdessä kumppaneidensa kanssa. Story täydentää hienosti Hakaniemen ravintolapalveluita tarjoten kiinteistöjemme työntekijöille ja alueen asukkaille laadukkaita ravintolapalveluita joka päivä. Storyn konsepti istuu hienosti Siltasaari 10:n näyttävään katutason liiketilaan ja kiinteistön palvelukokonaisuuteen”, kuvaa Antiloopin toimitusjohtaja Tuomas Sahi.

Isot torille katsovat ikkunat, vilkas kaupunkimiljöö ja sijainti keskellä kehittyvää Hakaniemeä ovat täydellinen yhdistelmä Helmikuussa 2022 avattavalle Storyn kivijalkaravintolalle. Kuva: Joonas Ojala

Story Hakaniemen ravintolan on suunnitellut Studio Joanna Laajisto. Ravintolassa on vajaat sata asiakaspaikkaa ja iso terassi kävelykadulla. Studio Joanna Laajisto on myös suunnitellut aikaisemmat Story ravintolat, mutta Hakaniemen Storysta on tulossa edellistä Storyista poikkeava ravintola.

“Ravintolan sijainti Hakaniemen kivijalassa on inspiroinut intiimin ja vivahteikkaan ravintolamiljöön luomiseen,” kertoo Joanna Laajisto ja jatkaa, “Korkea liiketila mahdollistaa puitteet voimakkaille eleille ja tilaan on pyrittykin luomaan tunnelma joka on samanaikaisesti klassisen ja rohkea.”

Storyn takana ovat vuoden ravintola-alan yrittäjinä 2021 palkitut We Are Group yrittäjät Anders Westerholm ja Matti Sarkkinen sekä Koko Suomi Leipoo -tuomarina tunnettu Markus Hurskainen. Story tarjoilee huomisen husmanskostia, eli modernin kaupunkilaisen lempiruokaa. Tällä hetkellä toimintaa on Vanhassa Kauppahallissa, Kampin Kauppakeskuksessa ja Mall of Triplassa. Lisäksi Storylla on hapanjuuripizzakeittiöt Viikissä CoolHeadin taproomilla ja Tapiolassa Cloud kitchen Tapiola Food Court by Huuva.

Story ja CoolHead Brew jatkavat yhteistyötä Viikissä! Uusi, laajempi menu 6.10 alkaen

Kesällä alkanut yhteistyö CoolHead Brew:n ja Storyn välillä Viikissä saa jatkoa ja hapanjuuripizzan rinnalle nousee Storyn keittiön alkupaloja, grillattuja leipiä ja jälkiruokia, joiden raaka-aineina on käytetty oluen valmistuksen sivutuotteita ja raaka-aineita. Erinomaisen vastaanoton saanut CoolHead Brew x Story Kitchen todistaa keskustan palveluiden laajentumisilmiön olleen tervetullut Viikkiin.

CoolHeadin perustaja Cleber Goncalves (vas.) ja Storyn yrittäjä Markus Hurskainen (oik.) ovat yhtä mieltä siitä, että hapanjuuripizza ja hapanolut ovat luotuja toisilleen. Kuva: Joonas Ojala
CoolHeadin perustaja Cleber Goncalves (vas.) ja Storyn yrittäjä Markus Hurskainen (oik.) ovat yhtä mieltä siitä, että hapanjuuripizza ja hapanolut ovat luotuja toisilleen. Kuva: Joonas Ojala

“Olemme todella innoissamme jatkaessamme yhteistyötä CoolHeadin kanssa! Sain inspiraation hyödyntää uudessa menussa maltaita ja mäskiä, joita käytetään CoolHeadilla oluen valmistamiseen. Hapanjuuripizzan lisäksi luvassa on mm. ceviche Espoossa kasvatetusta osterivinokkaasta ja olutmaltaasta makunsa saava suussasulava suklaakakku!”, kertoo Storyn yrittäjä Markus Hurskainen.

CoolHead avasi taproomin Viikissä toukokuussa 2021 ja kesäkuussa mukaan hyppäsi Storyn keittiö. Pop up -kesäkeittiönä alkanut yhteistyö saa nyt jatkoa, sillä hapanoluen ja hapanjuuripizzan yhdistelmä on ihastuttanut asiakkaita läpi kesän. Toimijoita myös yhdistää halu luoda kaupunkilaisille kiinnostavia makuelämyksiä sekä sesonkien kunnioittaminen.

”Meitä on aina viehättänyt Storyssa se, että he tekevät tuotteensa alusta alkaen laadukkaista raaka-aineista erinomaisella asiantuntemuksella ja osaamisella. Nyt yhteistyömme syvenee, kun ruuan valmistuksessa päästään käyttämään sekä oluitamme, että niiden raaka-aineita ja sivutuotteita. Luonnollisesti menu on myös rakennettu siten, että ruuat on helppo parittaa valmistamiemme oluttyylien kanssa – esimerkiksi juustot toimivat mainiosti hapanoluidemme rinnalla. Asiakkailtamme on tullut pelkkää rakkautta kesän ruokatarjonnasta ja onkin mahtavaa, että pääsemme tarjoamaan tätä heille myös jatkossa!”, kertoo CoolHeadin perustaja Cleber Goncalves.

Menusta löytyy Storyn hapanjuuripizzojen lisäksi hapanolueen kanssa yhteen sopivia alkupaloja, raikkaampia annoksia sekö jälkiruokia. Kuva: Joonas Ojala
Menusta löytyy Storyn hapanjuuripizzojen lisäksi hapanolueen kanssa yhteen sopivia alkupaloja, raikkaampia annoksia sekö jälkiruokia. Kuva: Joonas Ojala

CoolHead x Story Kitchen avaa uudistuneella menulla Viikissä, osoitteessa Koetilantie 1 (Gardenian päärakennus) keskiviikkona 6.10. Ruokia saa tilattua myös kotiin Foodoran kautta. Taproom on avoinna viikon jokaisena päivänä ja keittiö keskiviikosta sunnuntaihin.

Story Restaurants