fbpx

uusi menu

Syksyn metsämenu nyt Storyissa – varaa pöytä ja tarjoamme lasit kuohuvaa!

Storyn menu elää sesonkien mukana ja syksyn inspiraation ja raaka-aineiden lähteenä on metsä. Menusta löytyy runsaat määrät sieniä, kurpitsaa sekä syksyn marjoja: lakkaa ja puolukkaa.

Varaa pöytä illalliselle uuden menun äärelle 7.9.-31.10. väliselle ajalle Story Hakaniemeen 30.10. mennessä, niin tarjoamme lasit kuohuvaa!

ALKURUOAT

Tattikeittoa ja kirjolohta (L,G) 14,50

Mokalla maustettua tattikeittoa, kirjolohipastramia (Fin) ja pikkelöityä omenaa

Mocha infused porcini soup, rainbow trout pastrami and pickled apple 

Härkätartar  (L,G) 14,50 

Härkätartar 70g (Fin), sitruunaa ja parmesan-juustoa

Beef tartar with fermented lemon and parmesan cheese

Etanapannu (L, SG) 13,50

Etanapannu (EU), paahdetulla valkosipulilla maustettu sitruuna-yrttivoi ja hapanjuuri-foccacciaa

Escargots with roasted garlic and lemon herb butter, sourdough foccaccia

Broccolinitempura (Veg, G) 13,50

Broccolinitempura, romescoa ja pikkelöityä jalapenoa

Broccolini tempura with romesco sauce and pickled jalapeno

Tryffelipizzetta 2:lle (L) 30,00

Tuoretta espanjalaista tryffeliä, tryffelimornaykastiketta ja fior di latte-mozzarellaa Storyn hapanjuuripizzan päällä

Sourdough pizzetta topped with fresh spanish truffle, truffle mornay sauce and fior di latte mozzarella

PÄÄRUOAT

Wieninleike Iberico-porsaasta (L, G) 28,00

Wienin leike Iberico-porsaasta (Hol), ruskea voi-kapriskastike, Boqueron-anjovista ja sitruunaperunapyre

Wiener schnitzel from iberico pork, brown butter and capers sauce, boqueron anchovies and potato puré with lemon

Storyn pihvi (L, G) 34,00

Paistettua naudan ulkofilettä 200g (Fin), karamellisoitua sipulia, rosmariiniperunaa ja punaviinikastiketta

Roasted sirloin of beef, caramelized onion, rosemary potatoes and red wine sauce

Metsäsieni-avolasagne (Veg)  25,00

Käsin tehtyä tuorepastaa, metsäsieniragu ja tomaatticoncassé

Hand made p asta, forest mushroom ragout with tomato concassé

Haukiwallenberg (L, G) 22,90

Haukiwallenberg (Fin), sitruuna-perunapyrettä, minttuherneitä ja piparjuurta

Pike wallenberg with lemon and potato puré, minted peas and horseradish

Hiillostettua kuhaa (L, G) 29,50

Hiillostettua kuhaa (Est), kantarellipyrettä, lämmintä sieni-endiivisalaattia ja tillinsiemenkastiketta

Charred pikeperch, chanterelle puré, warm mushroom and endive salad with dill seed sauce

Härkätartar  (L,G) 29,00 

Härkätartar 140g (Fin), sitruunaa, parmesan-juustoa ja rapeita pikkuperunoita

Beef tartar with fermented lemon with parmesan cheese and crispy potatoes

Story Smash Burger (L, SG) 18,90 

140g naudan pihvi (FIN), briossisämpylä, 2 x cheddar-juustoa, French’s-sinaapimajoneesia, makeita maustekurkkuja, hopeasipulia ja ketsuppia

140g beef patty, Story’s potato brioche bun, 2 x cheddar cheese, French’s mustard mayo, sweet pickles, onion and ketchup

Vege Burger (L, SG, SV)   18,90 

Storyn vegaaninen hernepihvi, briossisämpylä, 2 x cheddar-juustoa, French’s-sinappimajoneesia, makeita maustekurkkuja, tomaattia ja salaattia  

Story’s potato brioche bun, vegan pea patty, 2 x cheddar cheese, French’s mustard mayo, sweet pickles, onion and ketchup

Voit valita burgerin lisäkkeeksi joko rapeat pikkuperunat ja aiolin tai vihreän salaatin.
Burgers are served with crispy potatoes and aioli or green salad

JÄLKIRUOAT

Suklaafinancier (L) 11,00

Suklaafinanciér-leivos, Rakompottia ja vaniljajäätelöä

Chocolate financiér with cloudberry compote and vanilla ice cream

Creme brulé (L, G) 11,00

Creme brulé ja karviaissorbettia

Creme brulé and gooseberry sorbet

Puolukka-suklaabrownie (Veg) 11,00

Puolukka-brownie, suolakaramellia ja puolukkajäätelöä

Chocolate and lingonberry brownie with salted caramel and lingonberry ice cream

 HAPANJUURIPIZZA

Leivomme taikinan juureen Krannin tilan luomu 00-jauhoista 48h kohottamalla. Tomaattikastikkeen valmistaa Storyn reseptillä Jävla Sås Bolag kotimaisista hävikkitomaateista.

Gluteeniton pizza ei ole leivottu juureen.

Margarita (SG) 14,00

Stracchino juustoa, Ripotella-juustoa, pecorinojuustoa, basilikaa ja neitsytoliiviöljyä

Stracchino cheese, Ripotella cheese, pecorino cheese, basil and extra virgin olive oil

Vodkarita (SG)   15,00

Vodkalla maustettua tomaattikastiketta, stracchino-juustoa, Ripotella-juustoa, pecorinojuustoa, basilikaa ja chilihiutaleita

Vodka infused tomato sauce, stracchino cheese, Ripotella cheese, pecorino cheese, basil and chili flakes

Hawaii (SG)   16,50 

Tiituspohjan palvaamon saunapalvia (Fin), tuoretta ananasta, Peltolan blue-juustoa ja tuoretta oreganoa

Smoked ham, fresh pineapple, blue cheese and fresh oregano

Spicy (SG)   17,00 

Spianata salamia, n’dujaa (Ita), Ripotella-juustoa ja pikkelöityjä jalopenoja

Spianata salami, n’duja, Ripotella cheese and pickled jalapenos

HEL Mushrooms (P,SG)  17,50 

Paahdettuja tryffelimarinoituja osterivinokkaita Espoosta, hasselpähkinää, marinoitua shalottisipulia, Ripotella-juustoa, pecorino- juustoa ja basilikaa

Roasted truffle marinated oyster mushrooms, hazelnuts, marinated shallot onion, fior di latte mozzarella, pecorino cheese and basil

Vegan (SG)   16,50 

Chimichurri marinoitua munakoisoa, pikkelöityjä vihreitä tomaatteja, sitruuna-aiolia, suolakaramellisoituja auringonkukansiemeniä, tuoretta oreganoa ja basilikaa

Chimichurri marinated aubergine, pickled green tomatoes, lemon aioli, salt caramelized sunflower seeds, fresh oregano and basil

Season: Pumpkin & Chorizo (SG)   17,00 

Mausteista kurpitsapyrettä, chorizo-tuoremakkaraa, Ripotella-savujuustoa, pikkelöityä kurpitsaa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä 

Spicy pumpkin puré, Ripotella smoked cheese, chorizo sausage, pickled pumpkin and toasted pumpkin seeds

Story vie maaliin pandemian käynnistämän menu-uudistuksen – nyt fokuksessa sesonkituotteet sekä Pikkusuolaiset

Story laajentaa tarjontaansa valmistautuessaan avaamaan kivijalkaravintoloita ensi keväänä. Pandemian liikkeelle sysäämä uudistusten aalto etenee nyt viimeiseen vaiheeseen, joka esittelee pikkusuolaiset, kolmen ruokalajin menut sekä kellariviinilistan. Nollahävikki sekä sesongit ovat tuotekehityksen keskiössä. 

Storyn uudesta menusta löytyy alkupaloja, pääruokia ja jälkiruokia. Kuvassa keskellä sesongin alkupala: sokerisuolattua siikaa, mausteista tomaatti-jogurttikastiketta ja pikkelöityä kyssäkaalia. Kuva Joonas Ojala

“Pandemian iskettyä päätimme keskittää voimavaramme toimintamme kehittämiseen. Ensin ryhdyimme syleilemään ulosmyynnin mahdollisuuksia ja tämän jälkeen olemme esitelleet hapanjuuripizzat sekä uusineet jälkiruokamme. Nyt kun ihmiset ovat löytäneet takaisin ravintoloihin on aika laittaa iltavalikoima kuntoon”, kertoo Storyn yrittäjä Anders Westerholm, joka palkittiin ravintola-alan Pro Gaalassa vuoden yrittäjänä.  

Huomisen husmanskostia sesongeissa – joulun ajan keskiössä kala- ja riistaherkut

“Pikkusuolaiset mahdollistavat iloiset afterwork nautiskelut sekä pidemmät illalliset menuiden äärellä. Sesonkimenumme vaihtuu joka toinen kuukausi ja itseoikeutetusti nyt keskiössä on jouluiset kala- ja riistaherkut. Uskomme, että ajoituksemme on hyvä, sillä nyt uskalletaan taas kohdata ihmisiä näin pikkujoulukauden kynnyksellä! Ihmiset ovat nyt selkeästi valmiita satsaamaan itseensä, joten pyysimme, että vuoden sommelier, Vin-Vinin Oscar Borges suunnitteli meille erityisen kellariviinilistan”, iloitsee Storyn yrittäjä ja reseptinikkari Markus Hurskainen, jonka Makeeta-kirja palkittiin juuri vuoden ruokakirjana.

Storyn ruokafilosofia perustuu aitoihin makuihin, huomisen husmanskostiin eli perinteisen kotiruuan kaupunkilaisserkkuun. Sesongit  ja rehelliset maut ohjaavat menusuunnittelua ja tämä näkyy erityisen hyvin uudella listalla. 

Sesongit ja kotimaisuus yltävät myös hapanjuuripizzaan

Story lanseerasi omannäköisensä hapanjuuripizzat keväällä 2021. Pizzat valmistetaan nurmijärveläisisistä Krannin tilan luomu 00-pizzajauhoista sekä kotimaisista hävikkitomaateista valmistetusta tomaattikastikkeesta. Myös täytteissä suositaan tuttuja kotimaisia tuottajia ja tällä hetkellä ainoa ulkomainen raaka-aine on mozzarella, mutta kotimaisten juustojen tuotekehitys on jo loppusuoralla. 

Storyn yrittäjä Markus Hurskainen maistelemassa uutta sesongin pizzaa, josta löytyy Punavuoressa valmistettua Ferin hirvituoremakkaraa, savustettua sipulia ja smetanaa, fior di latte mozzarellaa ja Helsinki Distilling Companyn ruisviskiä. Kuva: Joonas Ojala

Storyn pizzamestari Ryan Rodrigo voitti lokakuussa Pizzamestari 2021 -kilpailun, joten Storyn hapanjuuripizzoja voikin nyt kutsua kaupungin parhaiksi. Myös pizzat elävät sesongeissa ja loppuvuoden menusta löytyykin pizza nimeltä ‘Hirvi’, josta löytyy Punavuoressa valmistettua Ferin hirvituoremakkaraa, savustettua sipulia ja smetanaa, fior di latte mozzarellaa ja Helsinki Distilling Companyn ruisviskiä.

“Olemme käyttäneet riistaa aktiivisesti jo pidemmän aikaa. ’Hirvi’ -pizzaan inspiroi tietenkin käsillä oleva sesonki, raaka-aineen muokattavuus ja monipuolisuus. Kantavana ajatuksena oli lautasannoksen makumaailman rakentaminen hapanjuuripizzaan”, kertoo Markus Hurskainen ajatuksista luovan työn takana.

Uusi menu saatavilla 3.11. eteenpäin Story Kampissa ja Triplassa!

Lyhyesti meistä:

Markus Hurskainen

Huippukondiittori ja ravintoloitsija Markus Hurskainen johtaa Storyn keittiötä ja loihtii ravintolalle  uusia reseptejä ja annoksia. Markus Hurskainen tunnetaan myös Koko Suomi Leipoo -ohjelman tuomarina ja hänellä on pitkä tausta leipomopuolelta Patisserie Teemu & Markus ajoilta. Markuksen reseptejä voit Storyn lisäksi löytää hänen ruokakirjoistaan: Makeeta ja Teemun ja Markuksen leipäkirja.

Story

Story tarjoilee huomisen husmanskostia eli modernin kaupunkilaisen lempiruokaa. Valikoima laajeni keväällä 2021 hapanjuuripizzaan, josta ravintola teki oman kotimaisiin raaka-aineisiin pohjautuvan versionsa. Story -ravintoloita löytyy Vanhasta Kauppahallista, Kampin kauppakeskuksesta ja Mall of Triplasta. Lisäksi Storyn hapanjuuripizzakeittiöitä löytyy Tapiola Food Court by Huuva ja CoolHeadin Tap roomilta Viikistä. Keväällä 2022 Story avaa kivijalkaravintolat Hakaniemeen ja Telakkarantaan.

Storyn uusi menu sopii täydellisesti takeawayhyn ja kotiinkuljetukseen!

Maailma muuttuu ja me haluamme muuttua sen mukana, siksi uudistimme menumme toimimaan erityiseen hyvin takeawayhyn ja kotiinkuljetukseen! Uusi menu on tarjolla aina klo 11 jälkeen kaikissa Storyissa keittiön sulkemiseen saakka ja lounasaikaan 11-15 välillä saat kaikista annoksista 20% alennusta.

Pysyvien klassikkoannosten lista kasvaa, viikoittain vaihtuvan kotiruoka ja viikon vegaani -annosten rinnalle nousee kuukausittain vaihtuva sesongin paras annos. Katso uudet annokset alla olevasta menusta ja vaihtuvat annokset ravintoloiden menusivulta.

Mistä aloitan uusien annosten kokeilun? Markuksen sanoin ”Vodkapastaa ei voi olla rakastamatta!”

Story Classics

HIRVILIHAPULLAT (L) 17,90 / lunch -20%: 14,30
Hirvilihapullat, jallu-kermakastiketta ja perunamuusia
Elk meatballs, creamy brandy sauce and mashed potatoes

TRYFFELILASAGNE (L) 15,90 / lunch -20%: 12,70
Naudanliharagu (Fin), tryffeli mornay-kastiketta ja tomaatti-sipulisalaatti
Beef ragout with truffle infused mornay sauce and tomato and onion salad

HAUKIWALLENBERG (L) 16,90 / lunch -20%: 13,50
Haukiwallenberg, paahdettua fenkolia ja skånen perunaa
Pike wallenberg with roasted fennel and skåne potatoes

VODKAPASTA (L) 14,90 / lunch -20%: 11,90
Bucatini-pastaa, vodkalla maustettua tomaattikastiketta ja pecorino-juustoa
Bucatini pasta, vodka infused tomato sauce and pecorino cheese 

LOHIKEITTO (L, G) 13,90
Kermainen lohikeitto
Creamy salmon soup

Signature Burgers

STORY BURGER (L) 15,90 / lunch -20%: 12,70
Grillattu 160g naudan pihvi(Fin), cheddar-juustoa, sinappirelissiä ja pikkelöityjä vihreitä tomaatteja. Tarjoillaan coleslawn kanssa.
Grilled 160g beef patty, cheddar cheese, mustard relish and pickled green tomatoes. Served with coleslaw.

VEGGIE BURGER (L) 15,90 / lunch -20%: 12,70
Grillattua portobelloa, leivitettyä selleriä ja rakuuna-avokado dressing
Grilled portobello, breaded celeriac with tarragon and avocado dressing

RECOMMENDED! 
Avocado bun  +3
Gluten Free / Vegan bun +1,50

Salad Bowls

Kasaa oma salaattisi 12,50

Build your own salad

Valitse pääraaka-aine +2,40

Choose the main ingredient
Hiiligrillattua kanaa / Charcoal grilled chicken
Kylmäsavulohta / Cold smoked salmon
Marinoitua Fetajuustoa / Marinated Feta cheese

Story Restaurants