fbpx

Nuura Hamdon

Sastainable menu nyt Story Hakaniemessä!

Idea Sastainable menusta sai alkunsa, kun Markuksen paras ystävä kyseli olisiko hänellä tarvetta kokonaiselle, juuri kaadetulle hirvelle. Ja olihan hänellä! Story lyöttäytyi yhteen Markuksen pitkäaikaisen kumppanin, vastuullisen metsästyksen sanansaattajan Sastan kanssa, jonka nimesta taipui hauskan leikkisä nimi menulle.

Sastainable menu -tempauksellamme on tarkoitus jakaa tietoa metsästyksestä ja sen ideologiasta. Metsästyksen ympärille liittyy paljon riistan ja luonnon seurantaa sekä olosuhteiden huomioimista. Tästä syystä metsässä vietetään paljon aikaa myös jahtikauden ulkopuolella. Luontoa lähestytään aina kunnioituksella ja kuten vanha sanonta sanoo, niin metsään mennään pyytämään, eikä ottamaan. Riistasaalis ei ole koskaan itsestäänselvyys ja tästä syystä kaikista luonnon antimista pitää aina olla kiitollinen.

Sastainable menu on tarjolla vain rajoitetun ajan marraskuun loppuun asti. Tervetuloa nauttimaan kestävää ja puhdasta riistalihaa Story Hakaniemeen!

SASTAINABLE MENU (L, G)

Maa-artisokkakeittoa ja kompressoitua omenaa

Jerusalem artichoke soup and compressed apple

Fermentado en Barrica  Nivarius 2019, Espanja, 9,00e /12cl

Hirviwallenberg, perunapyrettä, paahdettua sipulia ja viski-kermakastiketta 

Elk wallenberg, potato puré, roasted onions and creamy whiskey sauce

Bread & Butter Pinot Noir 2019, Kalifornia, 10,90e /12cl

Maitosuklaapannacotta ja puolukkajäätelöä

Milk chocolate pannacotta with lingonberry ice cream

Sweet by Tokaiji, Mad Wines, Unkari 8,10e /6cl

27€ / hlö 

Minimi kahdelle

After Work: Storyn, 3 Kaverin ja Kaffa Roasteryn Affogaton lanseeraus

Olipa kerran kolme helsinkiläistä yrittäjää, jotka halusivat keksiä jotain hauskaa ja herkullista piristämään alkanutta syksyä. 3 Kaverin Itä-Helsingissä valmistettavasta supervaniljaisesta jäätelöstä ja Kaffa Roasteryn Punavuoressa paahdetusta espressosta syntyi Storyn keittiössä Helsingin paras Affogato!

Tätä herkkua myydään Telakkarannan, Hakaniemen ja Kampin Storyissa 15.9.-15.10. ja lanseeraus tapahtuu Story Telakkarannan After Workeilla 15.9. klo 16-18. Luvassa rentoa afterimeininkiä sekä DJ Sami Musik soittamassa parhaimmat jamit! 

Tule maistamaan Affogatoa ensimmäisten joukossa! Nähdään aftereilla!

Story Restaurants