fbpx

Archives for kesäkuu 2021

The Story of our sourdough pizza: Jävla Sås Bolag

Storyn hapanjuuripizzojen tomaattikastike valmistetaan hävikkitomaateista Storyn omalla reseptillä Jävla Sås Bolagilla Imatralla. Jävla Sås Bolagin perustaja Kaius Gestranius on tuttu Storyn yrittäjille Andulle ja Markukselle jo nuoruusvuosista saakka. Jävla Sås Bolagilla on myös oma kauppa, jonne suosittelemme poikkeamaan kesäretkellä Itä-Suomessa!

Kävimme Markuksen kanssa vierailulla Jävla Sås Bolagilla. Katso lisää retkestä alla olevasta videosta!

The Story of our Sourdough pizza: Krannin tila

Storyn hapanjuuripizzat valmistetaan Krannin tilan luomu 00-vehnäjauhosta. Krannin tila sijaitsee Nurmijärvellä, jossa isäntäpari Anne ja Olli viljelevät vehnän lisäksi kauraa, ohraa, ruista – perinteisiä viljakasveja sekä luomuun siirtymisen myötä hernettä. Tilalla on myös pieni tilapuoti, joka on ehdottomasti kesäretken arvoinen!

Kävimme Markuksen kanssa vierailulla Krannin tilalla sekä Töllin Myllyllä, jossa jauhot jauhetaan. Katso lisää retkestä alla olevasta videosta!